为什么鱼总有煤油味,买的鱼为什么有煤油味儿

1、为什么鱼总有煤油味

1、是酚类化合物。该类化合物种类繁多，包括苯酚、甲酚、氨基酚、硝基酚等，其中以苯酚、甲酚污染最常见。酚类化合物能使蛋白质凝固，所以有强烈的杀菌作用。其水溶液容易通过皮肤引起全身中毒；其蒸汽由呼吸道吸入，对神经系统损害更大。 长期吸入低浓度酚蒸汽可引起慢性中毒，常见的症状有呕吐、腹泻、食欲不振、头晕、贫血等；1次性吸入高浓度酚蒸汽或大量酚液溅到皮肤上可引起急性中毒，如不及时抢救，可引起神经中枢麻痹。

2、是海洋石油。各种含油废水、海上船舶压舱水和洗舱水的排放，油船遇难、输油管道和近海石油开采的泄漏等，都会导致海水被石。

2、买的鱼为什么有煤油味儿

有3种可能： 1种可能是鱼在运输途中，为了防止鱼死，有的人会在水中加少量煤油，这样鱼不容易死。 另1种可能是鱼来自污染水域，这种水中产的鱼就有1股煤油味。 还有就是鱼贩用的新买的塑料水管给鱼加的水，那种皮管煤油味很重。 在挑鱼时，最好闻1下它的腮，（腮中煤油味是最重的）有煤油味的最好不要买。 又搜了1下新闻： 捞起的鲜鱼为何会有煤油味？昨日，记者采访了相关专家，专家表示，可能是养殖水体受酚污染造成，也有可能是运输过程中遭到污染。“煤油鱼”对人体有害，不能食用。

3、鱼煮熟后有煤油味怎么处理

鱼煮熟后有煤油味的处理方法：直接丢弃，放弃食用。鱼煮熟后有煤油味的原因：1些冶金、煤气、石油、化工等企业排出的废水中就有酚，当鱼生活的水域中酚的浓度达到1定程度，鱼自然就有了煤油味。受酚污染的鱼对人体有毒害，如果不慎食之，会影响人的身体健康。 鱼煮熟后有煤油味的处理方法：直接丢弃，放弃食用。鱼煮熟后有煤油味的原因：

1、1些冶金、煤气、石油、化工等企业排出的废水中就有酚，当鱼生活的水域中酚的浓度达到1定程度，鱼自然就有了煤油味。受酚污染的鱼对人体有毒。

4、在街边买的鱼，吃起来有1股煤油的味道，这是为什么

在街边买的鱼，吃起来有1股煤油的味道，这是为什么？还能吃吗？:谢谢邀请因为居住在海边，以前特别喜欢钓鱼，但有些地方虽然鱼很“厚”，但是对于钓鱼的人来说 1 因为居住在海边，以前特别喜欢钓鱼，但有些地方虽然鱼很“厚”，但是对于钓鱼的人来说“是禁区”，根本不会去那里钓。因为这里的鱼即使钓上来，基本也不能食用，因为有油味!这就是——渔港和码头周边。 1，鱼有油味的原因 因为渔港和码头每天船舶航行和停靠，不可避免的有柴油渗入海中。这些鱼因为属于上层觅食，加上油比水轻1般都是浮在表面，所以这些鱼长期在此生活，自然会有油味。 淡水鱼1般很少会出现有油味的现象，因为淡水鱼现在大多是养殖的。这种情况发生的概率“微乎其微”。 因为深海鱼是不会靠岸边觅食的，基本不会。

5、鱼有煤油味是什么原因造成的

1、首先人类活动造成的，人们汽车运船上泄露的机油、润滑油、城市中的油漆等各种污染物经过雨水冲刷后进入排水系统中进入到河流，还有就是1些企业的非法排污，因为缺乏分解的方法，会积累存在河流的表面和沉淀到河泥中，并逐渐进入食物链中。河中生物的食物链逐层富集这些污染物，积累在鱼体内，久而久之鱼肉就会出现怪味。

2、不法商家通过使用煤油工具捕捉或毒死鱼来贩卖，贩卖的鱼就会带有1股煤油味。

3、水产商在批发运货时，有的是用煤油或者柴油增氧泵，在运送过程中，不留神就会有煤油或者柴油滴进水产的储放箱里，所以水产就会有1股煤油的味道。

4、1些不法商家在运输过程中向水产滴入煤油，鲜活的鱼就会处于暂时麻醉或昏迷状态，但不会立即死。

6、大头鱼有煤油味是怎么回事

很多时候是不良商贩水里加没有，使鱼看起来有活力。 原因可能如下： 1，水环境被污染 记得小时候的河流水质非常好，鱼类资源也非常丰富，鱼的味道也特别鲜美，不过随着周围工厂越来越多，许多工厂没有采取净化措施，直接将生产过程中产生的污水直接排放到自然河流中，严重污染了水质，鱼类在这种污水中生存，不可避免沾染了污水中的化工成分，其中酚类化合物被鱼类吸收，久而久之鱼儿身上就有1股煤油味。  2，鱼在运输中被污染 鱼类在运输过程中有1定几率沾染上煤油味，为什么这么说呢？运输鱼类的船只有时候会发生漏油，又或者船只在保养的时候，1些油漆不慎落入水中，当然这种情况属于意外，而且船员的经验比较丰富，都做好了防护措施，鱼类被污染的几率比较低。 3，鱼。