麻团用什么面粉？10糯米粉加多少面粉做麻团

1、麻团用什么面粉？

麻团1般用糯米粉，在和面的时候为了不粘手加快速度，可以加少量的面粉。

2、10糯米粉加多少面粉做麻团

麻团怎么做 材料 白芝麻（或黑芝麻）100g，糯米粉500g，白砂糖100g，红豆沙200g，泡打粉2茶匙10g，水200ml，油60ml 做法

1、白砂糖放入水中溶解，然后加入50ml油、泡打粉和糯米粉，再搅拌均匀，用手揉成糯米面（以面团不粘手为准）。

2、和好的糯米面平分成10份，分别压按成小饼状。将豆沙馅也平分成10份，用糯米面小饼分别将豆沙馅包裹住，做成团球状。

3、把每个团球外面分别沾满白芝麻（或黑芝麻）。

4、中火加热炸锅中的油，待烧至6成热时，将麻团放入，立即关火，浸炸约3分钟，其间注意要不断推拨（使麻圆受热均匀），等麻团渐渐膨胀，内馅熟透，外表金黄即可。

3、麻团用什么面粉？

麻团1般用糯米粉，在和面的时候为了不粘手加快速度，可以加少量的面粉。

4、麻团用的是什么面粉，和面的时候是烫面还是直接兑水和面，具体做法是什么？

麻团的做法食材明细糯米粉250克红豆沙80克白芝麻80克甜味口味炸工艺廿分钟耗时简单难度麻团的做法步骤1白糖放入碗里，加温水搅拌至融化。2筛入糯米粉和泡打粉，加1勺油和适量温水，拌匀后和成光滑的面团。3将和好的面团分成等量的剂子，取1个按扁后包入豆沙，搓成圆球。4搓好的麻团放在芝麻碗里，多滚几圈。5使其均匀粘上芝麻，最后再用手团紧按压下，防止芝麻掉下。6锅中倒入色拉油，宽1下，6成热时放入麻团，小火炸约15分钟。7炸的过程中要不停用铲子翻动麻团，使其均匀受热，等麻团体积变大浮起来，呈金黄色时捞出。8用厨房纸巾吸掉多余油份即可食用。